LHOKSUKON (MA) – Penjabat Bupati Aceh Utara Dr. Mahyuzar, M.Si, menghadiri kegiatan penyuluhan menu Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) yang diinisiasi oleh Dinas Pemberdayaan Masyarakat Pengendalian Penduduk dan KB di Gampong Meunasah Bungong Kecamatan Syamtalira Bayu, Kamis, 7 Desember 2023.
Kegiatan itu turut menghadirkan sejumlah ahli gizi yang tergabung dalam Persagi Aceh Utara. Kegiatan ini dilaksanakan melalui penyuluhan dan peragaan untuk memamerkan atau menyampaikan informasi kepada masyarakat terhadap bentuk dan cara pengelolahan makanan yang sehat dan bergizi.
Kegiatan Dashat (Dapur Sehat Atasi Stunting) ini digelar di Kampung ‘Keluarga Berkualitas (KB)’, di antaranya menampilkan menu bubur susu beras merah, nasi tim saring, nasi tim, kudapan, dan menu untuk ibu menyusui.
Penjabat Bupati Aceh Utara Dr. Mahyuzar, M.Si, dalam arahannya antara lain meminta agar kegiatan itu dapat menjadi agenda rutin yang dapat dilaksanakan secara berkala. Selain untuk sosialisasi menu-menu sehat kepada masyarakat, juga dapat menjadi ajang edukasi dan unjuk ketrampilan dalam mengolah pangan lokal menjadi bahan makanan yang diminati. Hal ini menjadi cara strategis, dengan biaya kecil, tapi sangat bermanfaat untuk jalan memimalisir angka stunting.
