Junaidi juga menambahkan bahwa budidaya katuk sangat potensial karena permintaannya terus meningkat, baik di dalam negeri maupun di luar negeri. Selain mudah dirawat, panennya juga cukup sederhana, hanya dengan pemangkasan berkala.
Sementara itu, Ketua KBQ Baburrayan, Ridwan Husin, menegaskan bahwa iklim Aceh Tengah sangat cocok untuk pengembangan tanaman katuk.
“Kami akan memulai dengan demplot tahap pertama, kemudian melanjutkan pengembangan melalui anggota koperasi maupun pihak ketiga. Katuk sangat mudah dibudidayakan, cukup dengan stek batang, pemangkasan gulma, dan pemupukan dengan fermentasi urin sapi atau bahan organik lainnya,” ujarnya.
Menurut Ridwan, budidaya katuk juga dapat menjadi tanaman tumpang sari bagi petani kopi di Aceh Tengah. Dengan begitu, para petani memiliki sumber penghasilan tambahan, sehingga dapat menopang ketahanan pangan dan meningkatkan kesejahteraan mereka.
“Kopi adalah tanaman tahunan, sementara katuk bisa menjadi tanaman pendamping yang produktif dan bernilai ekonomi tinggi. Ini merupakan langkah strategis dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus meningkatkan produktivitas petani,” pungkasnya.(AR)
Halaman : 1 2
