Kota Jantho (ADC) – Kabupaten Aceh Besar selain salah satu lumbung padi di Aceh, daerah ini juga memiliki garam berkualitas yang diproduksi petani garam Gampong Lam Ujong, Kecamatan Baitusalam. “Sejak 20 tahun lalu petani garam Lam Ujong sudah memproduksi garam berkualitas,” kata Bupati Aceh Besar Ir H Mawardi Ali saat meninjau lahan petani garam Gampong Lam Ujong bersama Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh Besar, Agus Husni SP, Jumat 6 September 2019.
Lahan garam Gampong Lam Ujong yang sisanya sekitar 2 hektar tersebut dikerjakan oleh 10 orang dengan jumlah produksi mencapai 100 Kg perhari. Salah seorang petani Azhar saat dijumpai Bupati Aceh Besar menyampaikan bahwa saat ini beberapa warung makan berkelas di Banda Aceh hanya mau membeli garam Lam Ujong. “Warung makan sekelas Lem Bakri dan Hasan tidak mau garam lain. Mereka pesan satu karung setiap minggunya,” ungkapnya.
Azhar bukan sekedar petani garam , tetapi sudah sangat ahli dalam mengolah, mengelola, memasarkan hingga diminta menjadi tutor produksi garam ke beberapa Kab/kota seperti Pidie Jaya hingga Aceh Selatan. “Harga jual garam produksi Lam Ujong saat ini mencapai Rp 5.000/Kg,” terang Azhar kepada Bupati H Mawardi Ali.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
