ACEH BARAT | MA — Tim Pengabdian Masyarakat (Pengabmas) Program Study (Prody) D-3 Keperawatan Meulaboh Poltekkes Kemenkes Aceh melaksanakan kegiatan program pemberdayaan masyarakat dalam pengolahan ikan teri (stolephorus Commersonii) di Suak Indrapuri Aceh Barat, Kamis, (28/8/2025).
Kegiatan pemberdayaan pengolahan ikan teri itu, sebagai upaya pencegahan stunting bagi anak-anak di Suak Indrapuri Kabupaten Aceh Barat.
Selaku Tim Pengabmas Prodi D-3 Keperawatan Meulaboh Poltekkes Aceh Ns.Susanti, S.Kep, M.Kep, mengatakan, kegiatan Pengabmas ini merupakan langkah dalam mendorong pembuatan produk lokal untuk menjadi bahan olahan makanan atau stik ikan teri
Menurutnya, Pengabmas itu, dilakukan dengan tujuan untuk melakukan pemberdayaan kepada masyarakat khususnya penjual ikan teri tentang pengolahan ikan teri menjadi bahan makanan olahan kemasan yang dapat dikonsumsi oleh para perempuan maupun pada ibu hamil, yang sudah 1.000 hari kelahiran serta anak balita.
Sumber hewani ikan teri adalah salah satu yang sangat cocok untuk diproduksi oleh masyarakat, khususnya kelompok produsen ikan teri Suak Indrapuri menjadi produk yang siap saji.
“Selain adanya nilai jual serta dapat meningkatkan pendapatan perkonomian,” kata Ns. Susanti.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
